Japanese girl lost in LA

 

牛タンをさばく


Category: Food (in)   Tags: ---
最近、焼肉が食べたくても行けないのでっ!
家で、やることに!

って言っても牛タンが食べたかっただけっ!

早速、チャイニーズスーパーマーケットに行って買ってきました!

10_25_2012tan4

牛タン1本!
これで$9でした!

さてさて、さばきます!
ウェブでいろんな人のさばき方を見て、
(特に参考にしたブログはこちら!)

10_25_2012tan3

こうなりました。↑
やっぱりちょっと気持ち悪いですね…。

実は今回で2回目の牛タンさばき!
前回は多分5年くらい前!まだ居酒屋でバイトをしているころ。
メニューに牛タンがあって、板場の人がさばいているのを見て自分もやりたくなって、
やったんですが、うまくできなかたぁ〜、結構身を無駄にした気がする。

で、今回は先も根元も、無駄にせず、
食べれるところを煮込んで、ラーメンに入れて

10_25_2012tan1

自家製牛タン・ラーメン!
うまい〜〜〜〜〜〜〜。

もちろん、焼肉用のもね!

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まだまだ、残っているので冷凍して、
食べたいときに頂きます!

あぁ〜、牛タンってうまい!

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プロフィール

Tomomi

Author:Tomomi
国際結婚し旦那+猫(おちょこ)とロサンゼルス暮らし。職はグラフィックデザイナーですが、裁縫スキルを活かし裁縫小物&ジュエリーのオンラインショップをもちらがらロサンゼルスの生活を楽しんでいます。大好きなスポーツ、映画、食の情報を交えながらロサンゼルスでの出来事を書いています。

 
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